行业新闻

你的位置:官网首页 > 行业新闻 >

赤小豆和红豆的区别

已阅读:次  更新时间:2019-10-18 05:04  作者:  

一、外形区别 赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆的区别

二、颜色不同 赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆的区别

三、口感不同 红豆首先要比赤小豆更容易煮烂,而且红豆口感香糯,很容易煮出沙状;赤小豆不容易煮烂,口感更硬一点,一般煲汤或者混合大米煮饭。

赤小豆和红豆的区别

赤小豆可食可入药,与粳米同煮,利水消肿,驱暑健脾;赤小豆中含有皂草甙物质,对心脏病和肾病、水肿患者均有益,整体药用价值更高。而红豆则只供一般食用,煮汤或做馅儿,清热解毒,润肤养颜。